full screen background image
Search
28 марта 2020
  • :
  • :

Дорада, запеченная в фольге

Рыба в «конверте» из фольги хранит ароматны овощей и специй – фантастический букет!

  • Количество

    порций4

  • Время

    подготовки 15мин.

  • Время

    приготовления 45мин.

  • Общее время

    приготовления ~1ч.

Ингредиенты

Рыба дорада 2 Штуки
Анчоусы (филе) 6 Штук
Оливки черные и зеленые крупные 12 Штук
Помидоры черри 12 Штук
Лимон 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Тимьян 4 Стебля
Вино белое 4 Столовые ложки

Добавить в книгу рецептов Распечатать Способ приготовления

  • Рыбу очистите, выпотрошите, промойте и приправьте солью и перцем.

  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Прямоугольный лист сложенной в два слоя фольги выложите на стол. В центр положите кусочек сливочного масла и 1–2 филе анчоусов, сверху выложите дораду и приподнимите края фольги.

  • Лимон и лук нарежьте тонкими кружочками и выложите на рыбу. Разложите вокруг оливки и помидоры черри, добавьте веточку тимьяна и по 1 ст. л. вина к каждой порции. Заверните фольгу в плотный конверт и выложите на противень. Готовьте 25–30 минут.

  • Конверт с рыбой выложите на блюдо, вскройте ножницами прямо на столе.

  • фото: StockFood / Winkelmann, Bernhard

    Источник




    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *