full screen background image
Search
26 октября 2020
  • :
  • :
Последнее обновление

Какой суп варить во время поста

Задаешься вопросом о том, как убедить свое чадо полюбить суп?

Ответ прост — приготовь балканский суп «Манджа» и приготовься наблюдать за тем, как миски домочадцев опустошаются за считанные минуты.

Сегодня редакция «Так Просто!» научит тебя варить самый вкусный томатный суп, который не только утолит чувство голода, но и поднимет настроение своим ярким видом во время поста.

© Depositphotos

Томатный суп с фасолью

Ингредиенты

  • 300 г консервированной фасоли
  • 200 г замороженной стручковой фасоли
  • 3 больших картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 зубчик чеснока
  • 300 мл протертых консервированных томатов
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сушеной сладкой паприки
  • 1 ст. л. столового хрена
  • 1,5 л воды
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • Для начала очисти и хорошенько промой все овощи. Нарежь лук с морковью на маленькие кусочки, а также измельчи чеснок.

    Налей в большую кастрюлю-жаровню оливковое масло и поставь ее разогреваться на плите, включив средний огонь. В горячее масло первым делом отправь морковь, а затем, когда она уже немного обжарится и пустит сок, добавь лук с чесноком.

    Обжаривай овощи на маленьком огне в течение 5–7 минут, пока смесь не приобретет характерный чесночный аромат и золотистый цвет.

    © Depositphotos

  • Далее нарежь очищенный картофель небольшими кубиками и помести в кастрюлю к остальным ингредиентам. После этого необходимо приправить овощную смесь паприкой, солью и черным молотым перцем по вкусу.

    Туши картофель с луком и морковью в течение 7 минут всё также на маленьком огне.

    Потом залей овощи водой, увеличь огонь до среднего, доведи смесь до кипения и вари на протяжении 20 минут.

    © Depositphotos

  • По истечении вышеуказанного времени добавь в суп консервированную фасоль и подожди, пока он снова закипит.

    Следом отправь в кастрюлю размороженную стручковую фасоль, снова доведи суп до кипения, после чего оставь его вариться на медленном огне еще в течение 5 минут.

    Затем добавь в суп протертые томаты и снова доведи его до кипения.

    © Depositphotos

  • В конце варки добавь размешай в супе 1 ст.л. столового хрена, подсоли блюдо при необходимости, снова доведи его до кипения и снимай с огня.

    © Depositphotos

  • Подавай балканский суп, украсив рубленой свежей зеленью.

    © Depositphotos

    Приятного аппетита!

    Источник




    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *