full screen background image
Search
14 августа 2020
  • :
  • :
Последнее обновление

Простые рецепты вкусных блюд после праздников

Вот и завершились новогодние праздники, а вместе с ними пропали со столов и изысканные калорийные блюда, приготовление которых, кстати, занимало уйму времени и сил. Теперь хочется чего-нибудь попроще и побыстрее. И такие кушанья есть, причём, вовсе необязательно им быть пресными и невкусными. Пошаговые рецепты вкусных и простых блюд можно найти на ресурсе https://cooleda.com/, и готовятся они довольно недолго. И среди них есть просто ТОПовые кушанья с очень оригинальным вкусом.

Пицца-пятиминутка

Многие отказываются от приготовления этого популярнейшего блюда, потому что не хочется возиться с приготовлением теста и разжиганием духовки. Для таких «лентяев» есть простой рецепт пиццы, которая готовится на обыкновенной сковородке за 5 минут.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 8 ст л;
  • майонез любой – 4 ст л;
  • сметана – 4 ст л;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • томатная паста – 2 ст л;
  • помидоры – 2-3 шт;
  • огурцы маринованные – 2-3 шт;
  • колбаса – 200 г;
  • сыр твёрдый – 250 г;
  • соль, перец, специи, зелень – по вкусу;
  • масло растительное для жарки.

Приготовление:

  • В глубокой тарелке или чашке тщательно смешать яйца, сметану и майонез, добавить соль.
  • Постепенно всыпать туда муку, тоже взбивая и перемешивая, рациональнее использовать блендер.
  • Нарезать помидоры и огурца кружочками, пропорционально нарезать колбасу или любые сосиски.
  • Сыр натереть на крупной тёрке.
  • Разогреть на плите сковороду с маслом.
  • Влить туда тесто и равномерно распределить по всей поверхности.
  • Смазать его томатной пастой.
  • Уложить сверху помидоры, огурцы и колбасу.
  • Обильно посыпать тёртым сыром.
  • Накрыть крышкой и оставить на 5-6 минут на слабом огне.
  • И – всё! Конечно, такая пицца может немного напоминать омлет, но зато будет пышной и мягкой. В качестве начинки можно использовать всё, что угодно: грибы, ветчину, репчатый лук. Только сыр и помидоры – это обязательные компоненты. С них, собственно, пицца и начиналась.

    Рисовый салат с консервами

    Зимой свежие овощи для салатов купить, конечно, можно, но многих тепличная продукция не радует: нет в ней истинного дыхания природы. А салатика-то хочется (только не оливье!). Обычно салаты с использованием консервов считают второстепенной закуской. И напрасно. Рыбные консервы имеют свою кулинарную специфику. Их добавление в салаты обогащает вкусовую палитру не хуже, чем отварное мясо или ветчина.

    Ингредиенты:

    • рис – 250 г;
    • яйцо куриное – 2 шт;
    • банка любых рыбных консервов на масле;
    • зелень, лучше зелёный лук;
    • майонез;
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

  • Рис отварить до готовности, на это уйдёт около 20 мин.
  • Сварить яйца вкрутую, измельчить, смешать с рисом.
  • Вмять туда консервы.
  • Посыпать луком, перемешать.
  • Посолить, заправить майонезом.
  • В качестве консервированной рыбы здесь прекрасно подходит тунец. Но если не до изысков, сойдёт и скумбрия в масле. Только масло постарайтесь слить, его избыток на пользу блюду не пойдёт.

    Салат из курицы с йогуртом

    Тоже не затратная, но вкусная штука. Только не берите йогурт с добавками. Во-первых, они могут вовсе перебить вкус, а, во-вторых, большинство этих добавок и ароматизаторов, как правило, искусственные. Нет йогурта – возьмите кефир, такая заправка ещё и очень полезна.

    Ингредиенты:

    • филе куриное – 200 г;
    • огурец средний – 1 шт;
    • горошек зелёный – 75 г;
    • йогурт;
    • соль, перец.

    Приготовление:

  • Филе нарезать и обжарить до полной готовности.
  • Огурец нарезать соломкой среднего размера.
  • Добавить горошек.
  • Смешать, заправить йогуртом.
  • Добавить специи.
  • Количество йогурта определяется по вкусу, но не увлекайтесь. Представьте, что это – майонез, – нельзя же в салат бухать всю банку.

    Овощные котлетки

    Скажете – вкусным это быть не может? Просто попробуйте приготовить.

    Ингредиенты:

    • картофель – 2 шт;
    • яйцо куриное – 1 шт;
    • кабачок, можно цуккини – 1 шт;
    • томаты – 2 шт;
    • лук репчатый – 1 шт;
    • мука пшеничная – 4 ст л;
    • соль, специи – по вкусу.

    Приготовление:

  • Овощи натереть на крупной тёрке.
  • Лук нарезать и добавить в смесь.
  • Разбить туда яйцо.
  • Тщательно смешать с мукой.
  • Сдобрить специями.
  • Жарить на разогретой сковороде по 5 минут каждую сторону. Домашние сразу назовут такие котлетки ТОПовыми.

    Рулеты из курицы с грибами

    Простота приготовления и изысканный вкус. Классическое сочетание продуктов. Быстрота приготовления.

    Ингредиенты:

    • грудка куриная – 500 г;
    • шампиньоны – 250 г;
    • картофель – 0,5 кг;
    • лук репчатый – 2-3 шт;
    • специи по вкусу.

    Приготовление:

  • Лук и грибы измельчить и обжарить.
  • Грудку отбить, сделать из неё порционные куски.
  • Натереть их специями.
  • Начинить луком и грибами, сформировать рулеты и связать их нитью.
  • Уложить в форму для запекания, добавить туда очищенный и нарезанный картофель.
  • Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
  • Шампиньоны можно заменить вешенками, их много сейчас в магазинах, можно с успехом использовать маринованные лисички. Вкус получится немного другой, но не менее приятный.

    Источник




    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *